مصرف قارچ کودک را قد بلند می کند
مهشيد نباغ مهشيد نباغ
اخبار و مقالات > آشپزی 01 خرداد 1396

مصرف قارچ کودک را قد بلند می کند

قارچ سرشار از ویتامین D و کلسیم است که برای رشد و سلامت استخوان های کودک ضروری است . مهمترین منبع ویتامین D ، نور خورشید است ولی امروزه به دلیل آپارتمان نشینی اکثر کودکان با کمبود ویتامین D مواجه هستند ؛ مصرف روزانه قارچ ، تمام ویتامین D مورد نیاز بدن کودک را تامین می کند .زمان مجاز مصرف برای کودکان از یک سالگی است . در این مطلب سوپ قارچ و ذرت را پیشنهاد می کنیم .

مواد لازم : گوشت مرغ یک تکه ، عدس یک قاشق غذاخوری ، ذرت یک ونیم قاشق غذاخوری ، گندم پرک یک قاشق غذاخوری، قارچ دو عدد ، گشنیز جعفری دلخواه ، ورمیشل کمی ، پیاز یک عدد کوچک ، کره یا روغن زیتون

مرغ را با پیاز و آب بپزید و پس از پخت رشته رشته کنید سپس ذرت ، عدس و گندم پرک را اضافه کنید تا خوب بپزند .  قارچ خرد شده  را در قابلمه ای دیگر با در بسته قرار دهید تا آب قارچ خارج شود سپس قارچ ها را همراه با ورمیشل ، گشنیز و جعفری خرد شده به بقیه مواد سوپ اضافه کنید . در آخر کمی کره به سوپ اضافه کرده و برای کودک سرو کنید .