سوپ  گوشت مفید برای کم خونی کودک
مهشيد نباغ مهشيد نباغ
اخبار و مقالات > آشپزی 13 بهمن 1395

سوپ گوشت مفید برای کم خونی کودک

با توجه به اینکه یکی از راه های جلوگیری و درمان کم خونی در کودکان تغذیه مناسب است و گوشت سرشار از آهن می باشد ،

مصرف سوپ گوشت ایده خوبی به نظر می رسد . مصرف این سوپ از هشت ماهگی  کودک توصیه می شود .

مواد لازم و طرز تهیه آن :

گوشت چرخ کرده دو قاشق غذاخوری

هویج یک عدد

عدس دو قاشق غذاخوری

برنج نیم دانه یک قاشق غذا خوری

سبزی گشنیز یک قاشق غذا خوری (برای کودکان بالای یکسال مصرف شود )

رشته سوپ یک قاشق غذا خوری

پیاز یک عدد کوچک

رب خانگی کمی

پودر زیره سبز نوک قاشق

زرد چوبه کمی

آبلیموی خانگی ( برای کودکان بالای یکسال )

ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با روغن زیتون ( هر نوع روغن گیاهی مثل کنجد ) تفت دهید سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند سپس زردچوبه و رب را اضافه کنید و تفت دهید . هویج را خرد کرده اضافه کنید تا کاملا بپزد سپس عدس و برنج را که قبلا خیس کرده اید را هم اضافه کنید و یک ربع آخر پخت رشته و سبزی را اضافه کنید و به همراه کمی آبلیمو به کودک بدهید. برای کودکان زیر یک سال در حد یک یا دو قطره آبلیمو مشکلی ندارد .

نوش جان دلبندتان